I Moduli di insegnamento sono così organizzati
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Insegnamento/ Modulo
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Contenuti
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Ore didattica frontale
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Ore esercitazioni/laboratorio
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Ore studio individuale
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Totale ore
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CFU
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1) Diagnostica nutrizionale | BIO 16 MED 49 |
Le basi conoscitive della diagnostica nutrizionale - Metodi di valutazione dei consumi alimentari - Determinazioni antropometriche nelle diverse età - Valutazione della composizione corporea - Markers biochimici, test immunologici e funzionali - Organo Adiposo - Interpretazione e discussione dei dati diagnostici |
18 | 6 | 51 | 75 | 3 |
| 2) Sorveglianza nutrizionale | MED 49 |
Epidemiologia nutrizionale- Fattori di rischio nutrizionale - Abitudini alimentari e stile di vita - Gestione Progetti di ricerca e letteratura scientifica |
12 | 4 | 34 | 50 | 2 |
| 3)Educazione alimentare | MED 49 | Interventi target specifici | 6 | 2 | 17 | 25 | 1 |
| 4) Dietetica dello sportivo | MED 49 |
Fisiololgia dell'esercizio fisico Fabbisogni nutrizionali dello sportivo Indicazioni dietetiche dello sportivo in varie condizioni - Gli integratori alimentari energetici, proteici, vitaminico-minerali nello sportivo. |
18 | 6 | 51 | 75 | 3 |
| 5) Dietoterapia generale | MED 49 |
Basi conoscitive della dietologia e della dietoterapia generale - Tecniche dietetiche applicate a condizioni patologiche o di rischio - Counseling nutrizionale |
48 | 16 | 136 | 200 | 8 |
| 6) Psicologia dell’alimentazione | M-PSI/01 | Psicologia del comportamento alimentare - Metodiche di comunicazione | 12 | 4 | 34 | 50 | 2 |
| 7) Farmacologia | BIO 14 MED 49 | Interazioni farmaco nutrienti - Farmaci e modificazione dell’appetito I dietetici e gli integratori alimentari | 12 | 0 | 38 | 50 | 2 |
| 8)Terapia medico nutrizionale | MED 49 MED 09 | Nutrition Care Process - Elementi di terapia medico nutrizionale nelle principali patologie croniche degenerative - Basi di nutrizione artificiale - Presentazione di casi clinici | 84 | 28 | 238 | 350 | 14 |
| Totale ore parziale | 210 | 66 | 599 | 875 | 35 | ||
| Tirocinio-Stage | 125 | 5 | |||||
| Prova finale | 500 | 20 | |||||
| Totale ore | 1500 | 60 | |||||