I Moduli di insegnamento sono così organizzati
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Insegnamento/ Modulo
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Contenuti
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Ore didattica frontale
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Ore esercitazioni
/ laboratorio
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Ore studio individuale
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Totale ore
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CFU
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
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1) Diagnostica nutrizionale BIO/16 MED/49 |
La cartella clinica - Le basi conoscitive della diagnostica nutrizionale - Metodi di valutazione dei consumi alimentari - Determinazioni antropometriche nelle diverse età - Valutazione della composizione corporea: l'organo adiposo - Markers biochimici, test immunologici e funzionali - |
18 |
6 | 51 | 75 | 3 | |
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2) Sorveglianza nutrizionale MED 49 |
Epidemiologia nutrizionale- Sicurezza alimentare -Abitudini alimentari e stile di vita -Fattori di rischio nutrizionale - Progetti di ricerca e letteratura scientifica - Dietary patterns |
24 |
8 | 68 | 100 | 4 | |
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3)Educazione alimentare MED 49 |
Interventi target specifici Counselling nutrizionale |
12 | 4 | 34 | 50 | 2 | |
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4) Nutrizione in condizioni fisiologiche MED/49 |
Nutrizione in condizioni fisiologiche: bambino, adulto, anziano - Dieta e microbioma - L'alimentazione della donna in età fertile |
36 |
12 | 102 | 150 | 6 | |
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5) Dietetica dello sportivo MED/49 |
Fisiololgia dell'esercizio fisico - Fabbisogni nutrizionali dello sportivo - Indicazioni dietetiche dello sportivo in varie condizioni - Gli integratori alimentari energetici, proteici, vitaminico-minerali nello sportivo - Casi clinici |
12 |
4 | 34 | 50 | 2 | |
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6) Psicologia dell’alimentazione M-PSI/01 |
Psicologia del comportamento alimentare - Metodiche di comunicazione |
12 | 4 | 34 | 50 | 2 | |
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7) Farmacologia BIO/14 MED/49 |
Interazioni farmaco nutrienti - Farmaci e modificazione dell’appetito - I dietetici e gli integratori alimentari |
12 | 4 | 34 | 50 | 2 | |
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8)Dietetica e terapia medico nutrizionale MED/49 MED/09 MED/38 MED/06 |
Basi di Dietologia generale -Nutrition Care Process - Elementi di terapia medico nutrizionale nelle principali patologie croniche degenerative - Nutrizione personalizzata - Gastroenterologia, Endocrinologia, Oncologia e Terapia medico nutrizionale - Basi di nutrizione artificiale - Pediatria e nutrizione - Nutrizione post chirurgia bariatrica - Elementi di Endocrinologia nelle malattie dismetaboliche - Allergie e intolleranze alimentari - Presentazione di casi clinici | 90 | 28 | 238 | 350 | 14 | |
| Totale ore parziale | 875 | 35 | |||||
| Tirocinio-Stage | 125 | 5 | |||||
| Prova finale | 500 | 20 | |||||
| Totale ore | 1500 | 60 | |||||
A Pavia
Il master si svolgerà nelle aule del Dipartimento di Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense dell'Università degli Studi di Pavia in Via Bassi, 21 presso l'aula A della Cascina Cravino
Come raggiungere la sede del corso
In auto:
autostrada A7 (MI-GE) uscita Bereguardo-Pavia Nord. Tangenziale di Pavia uscita Istituti Universitari e seguire poi le indicazioni che si trovano sul posto.
In treno:
Pavia si trova sulla linea ferroviaria Milano-Genova.
In autobus urbano:
piazzale stazione linea n°3, direzione Maugeri-Colombarone, scendere alla fermata Tarameli/Forlanini.
Coordinatore del master
Prof.ssa Hellas Cena
Docenti dell'Università di Pavia
| Cognome e nome | Dipartimento di appartenenza | Qualifica | SSD | Attività didattica prevista (N. modulo) |
|---|---|---|---|---|
| Cena Hellas | Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense | PA | MED/49 | modulo n. 1-6-9 |
| De Giuseppe Rachele | Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense | RU | MED/49 | modulo n. 2 |
| Crema Francesca | Medicina Interna e Terapia Medica | PA | BIO/14 | modulo n. 7 |
| Di Napoli Ilaria | Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense | R | MED/49 | modulo n. 1-8 |
| Conti Maria Vittoria | Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense | R | MED/49 | modulo n. 2 |
Docenti di altri Atenei
| Cognome e nome | Università/Dipartimento di appartenenza | Qualifica | SSD | Attività didattica prevista (N. modulo) |
|---|---|---|---|---|
| Filippo Rossi | Università Cattolica - Piacenza | RU | MED/49 | Modulo n. 2 |
| Frontini Andrea | Università delle Marche - Ancona | PA | BIO/16 | Modulo n.1 |
Docenti di altri Atenei Stranieri
| Cognome e nome | Dipartimento di appartenenza | Qualifica | Attività didattica prevista (N. modulo) |
|---|---|---|---|
| Fatima Cody Stanford | Harvard University |
MD,MPH,MPA,FAAP,FACP,FTOS Obesity Medicine, Health Policy, Health Disparities, Health Broadcast and Print Media |
Modulo n.8 |
| Fiechtner Lauren | Harvard University | Director of the Center for Pediatric Nutrition in Pediatric Gastroenterology and Nutrition | Modulo n. 8 |
| Leonard Maureen | Harvard University | MD, Clinical Director, Center for Celiac Research & Treatment Assistant Professor of Pediatrics |
Modulo n. 8 |
Docenti esterni
| Cognome e nome | Ente di appartenenza | Qualifica e Competenza professionale | Attività didattica prevista |
|---|---|---|---|
| Ochner Luana | CDCA Servizio Territoriale - Trento | Dietista – Esperta in educazione alimentare | modulo n. 1, 3 |
| Bazzano Rosella | Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense | Dietista - Direttore didattico laurea Dietistica - Esperta in valutazione dello stato nutrizionale e tecniche dietetiche | modulo n. 1, 4 |
| Corradi Ettore | ASST GOM NIGUARDA - MILANO | Dirigente Medico - Specialista in Scienza dell’Alimentazione - Esperto in Nutrizione Artificiale | modulo n.8 |
| Sculati Michele | Libero professionista | Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Dottore di Ricerca - Esperto in Dietoterapia | modulo n. 8 |
| Ciusa Cristina | Libera professionista | Esperta in strategie comunicative | modulo n. 2 |
| Vincenti Alessandra | Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense | Dietista e Dottore in Scienze Motorie - Esperta in alimentazione e sport | modulo n. 4, 5 |
| Brazzo Silvia | Istituti Clinici Scientifici Maugeri- Pavia | Dietista - Esperta in dietetica nelle patologie cardiovascolari e renali | modulo n. 8 |
| Bidone Roberta | Libero professionista | Psicologa Psicoterapeuta Esperta di Psicoterapia in DAN | modulo n. 6 |
| Valenti Alessandra | Libero professionista | Psicologa Psicoterapeuta - Esperta in Terapia famigliare dei DCA | modulo n. 6 |
| Princis Maria Pilar | Libero Professionista | Dietista - Esperta in Educazione alimentare e nutrizione clinica | modulo n. 4 |
| Rovera Giuseppe | Libero professionista | Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione, esperto in Chirurgia Bariatrica | modulo n. 8 |
| Fontana Carla | Libera professionista | Medico Specialista in Pediatria e Scienza dell’Alimentazione - Esperta in nutrizione in età evolutiva | modulo n. 8 |
| Manuelli Matteo | Istituti Clinici Scientifici Maugeri- Pavia | Medico Specialista in Scienza dell’alimentazione - Esperto in Nutrizione Clinica | modulo n. 8 |
| Fonte Maria Luisa | Libera Professionista | Medico Specialista in Scienza dell’alimentazione – Esperta in Nutrizione clinica | modulo n. 8 |
| Negro Massimo | Libero professionista | Dietista e Dottore in Scienze Motorie - Esperto in alimentazione e sport | modulo n. 5 |
| Pallavicini Cristina | Istituti Clinici Scientifici Maugeri - Pavia | Dietista - Esperta in terapia dietetica e diabete mellito di tipo 1 e 2 | modulo n.5 |
| Tognon Gianluca | Libero professionista | Biologo specialista in Scienza dell’alimentazione – Esperto di Epidemiologia nutrizionale e salute pubblica | modulo n. 2 |
| Salvo Artale | AO Sant'Antonio Abate - Gallarate | Medico Specialista in Oncologia e biologia del cancro - Esperto in Oncologia |
modulo n. 8 |
| Federica Loperfido | Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense | Biologo specialista in Scienza dell’alimentazione – Esperta di nutrizione in età pediatrica | modulo n.4 |
| Rachel Freire Horta | Libero professionista | Dietista – Esperta di Nutrizione clinica nella chirurgia bariatrica | Modulo n. 2 |
| Fontaine Fanette | Consulente FAO | Esperta in Microbioma e Nutrizione clinica | Modulo n. 2 |
| Nagaia Madini | Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense | Esperta in Nutrizione clinica | Modulo n. 4-8 |
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